為(wèi)什麽現在很(hěn)多(duō)人(rén)喜歡吃(chī)鹵肉鹵味呢?鹵肉是傳統工藝鹵制(zhì),選用上(shàng)好的香草、香木籽葉為(wèi)香料,作(zuò)鹵肉的調料,沒有(yǒu)一丁點兒化工原料,因此,是十 分綠色健康的食品。更因為(wèi)鹵肉享制(zhì)方法科學,用多(duō)種香料鹵制(zhì)的鹵肉,不但(dàn)口感美味,而且又很(hěn)香。
而且百 分之百保留了肉類制(zhì)品的原有(yǒu)營養元素,由于低(dī)溫文火(huǒ)烹煮,營養成分不會(huì)因高(gāo)溫烹調而流失。
另外,鹵肉攜帶方便,儲存時(shí)間(jiān)較長,是戶外活動,或短(duǎn)距旅遊者的方便食品。既有(yǒu)豆包幹糧的功能,也有(yǒu)熟肉的美味,比方便面強多(duō)了。