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泡椒鳳爪屬川菜中的小(xiǎo)吃(chī)之一很(hěn)有(yǒu)特色的
來(lái)源：Chinese websites 發布時(shí)間(jiān)：2023年05月30日
泡椒鳳爪屬川菜中的小(xiǎo)吃(chī)之一很(hěn)有(yǒu)特色的，是起源于成都名廚蘭桂均的獨特美食。其以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大(dà)雅之堂，也為(wèi)普通(tōng)老百姓所喜愛(ài)。此款美食具有(yǒu)開(kāi)胃生(shēng)津、促進血液循環的功效。
鳳爪，雞爪的餐飲界民間(jiān)别稱。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山(shān)椒即小(xiǎo)米椒 均可(kě)，以山(shān)椒鳳爪風味最-佳），用精選肉雞爪泡制(zhì)而成，發源于成都名廚蘭桂均的民間(jiān)獨特美食，後逐漸流行(xíng)于整個(gè)四川地區(qū)，重慶本土企業有(yǒu)友(yǒu)包裝鳳爪産業化，握有(yǒu)發明(míng)專利，又流傳至大(dà)江南北，深受全國人(rén)民歡迎。
鳳爪，雞爪的餐飲界民間(jiān)别稱。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山(shān)椒即小(xiǎo)米椒 均可(kě)，以山(shān)椒鳳爪風味最-佳），用精選肉雞爪泡制(zhì)而成，發源于成都名廚蘭桂均的民間(jiān)獨特美食，後逐漸流行(xíng)于整個(gè)四川地區(qū)，重慶本土企業有(yǒu)友(yǒu)包裝鳳爪産業化，握有(yǒu)發明(míng)專利，又流傳至大(dà)江南北，深受全國人(rén)民歡迎。
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