宮保雞丁是一道(dào)聞名中外的特色傳統名菜,在魯菜、川菜、貴州菜中都有(yǒu)收錄,其原料、做(zuò)法有(yǒu)差别。
了解詳情 +做(zuò)涼拌菜的時(shí)候要注意哪些(xiē)事項?天氣轉暖,面對新鮮脆嫩的蔬菜,許多(duō)人(rén)會(huì)選擇生(shēng)吃(chī)。國家(jiā)蔬菜系統工程中心副研究員唐曉偉告訴記者,蔬菜所含營養素,例如維生(shēng)素C及B族
了解詳情 +涼拌菜的做(zuò)法是比較能保存蔬菜營養素的烹調方法,因為(wèi),一般的涼菜都不經過高(gāo)溫加熱,這樣就避免造成營養素的流失。
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